Sabemos que el salmon es un pescado muy rico y sabroso,con un color rosado intenso muy sugerente al paladar,el cual se pierde a la hora de cocinarlo,quedandose claro y mate.
Si quieres que tu salmon mantenga su color rosa intenso,añada al agua de cocerlo dos pizcas de bicarbonato.
Al cocerlo en caldo corto,añada limon en vez de vinagre asi su color no cambiara.
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