Con el tiempo, a causa del uso y a veces la limpieza inadecuada, las bandejas y los moldes del horno se oxidan, dejandolas con muy mal aspecto e incluso un ligero sabor en los alimentos.
Para quitar estan manchas de oxido espolvorearemos la bandeja o el molde con abundante sal gorda.
Despues lo calentaremos en el horno dejandolo 20-25 minutos.
Seguidamente lo frotaremos con un trozo grande de piel de tocino, hasta que el oxido desaparezca.
Lavar y secarlo bien.
Por ultimo frotaremos el interior con papel de cocina mojado en aceite, para evitar que se vuelvan a oxidar.
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