Como cocinar a la plancha sin aceite y sin plancha

Sabemos que para cocinar alimentos a la plancha, sin aceite, necesitamos o una plancha o una sarten de teflon especial para ello.Aunque esto no es del todo cierto.

Aqui os enseño un truco muy facil para hacer carne, pescado o verduras sin aceite en cualquier tipo de sarten.

Basta con espolvorear con bastante sal gorda una sarten previamente precalentada.Cuando la sal empiece a "saltar", la quitaremos de la sarten.

Ahora ya podremos cocinar todo lo que queramos sin temor a que se nos pege.